Rappel de produits de viande de marque Charcuterie Charlevoisienne et Joe Smoked Meat en raison de la bactérie Listeria monocytogenes
Marque(s)
Résumé
Des produits visés par un rappel ne doivent pas être consommés, utilisés, vendus, servis ou distribués
Produits visés
| Marque | Produit | Format | CUP | Codes | Renseignements supplémentaires |
|---|---|---|---|---|---|
| Charcuterie Charlevoisienne | Lardons vrac | 2 kg | 6 82114 20530 4 | Lot : 00049 2026AU01 | Distribution : Pour les hôtels, restaurants et institutions |
| Charcuterie Charlevoisienne | Lardons | 200 g | 6 28114 26053 2 | Lot : 00055 2026AU01 | Distribution : Detail |
| Charcuterie Charlevoisienne | Jambon Québécois à l'érable Entier | 2.5 kg | 6 28114 26061 7 | Lot : 00027 2026AU01 | Ce produit pourrait avoir été vendu par un commis ou dans de plus petits emballages avec ou sans étiquette, où la marque, le nom du produit, ou le numéro de lot ne sont peut-être pas les mêmes. |
| Joe Smoked Meat | « Smoked Meat Maigre » | 400 g | 6 28114 26397 7 | Lot : 00034 2026AU01 | Distribution : Detail |
Problème
Les produits visés font l'objet d'un rappel auprès du marché parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.
Ce que vous devriez faire
- Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre fournisseur de soins de santé.
- Vérifiez si vous avez des produits visés par un rappel.
- Ne pas consommer, utiliser, vendre, servir ou distribuer des produits visés par un rappel.
- Des produits visés par un rappel devraient être jetés ou rapportés au lieu où ils ont été achetés.
Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles sont les suivants : vomissements, nausées, fièvre persistante, douleurs musculaires, violents maux de tête et raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que des symptômes légers qui s’apparentent à ceux de la grippe, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.
En savoir plus :
- Renseignez-vous davantage sur les risques pour la santé
- Abonnez-vous aux avis de rappel par courriel, suivez-nous dans les médias sociaux
- Venez voir notre explication détaillée du processus d'enquête sur la salubrité alimentaire et de rappel d'aliments
- Signalez un incident lié à la salubrité ou l'étiquetage d'un aliment
Renseignements supplémentaires
Contexte
Ce rappel découle de résultats d’analyses.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.
Ce qui est fait
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d’autres produits.
L’ACIA veille à ce que l’industrie retire du marché des produits rappelés.
Détails
L’entreprise effectuant le rappel : Boucherie Charcuterie Lyn Tremblay Inc.
Demandes des médias et du public
Demandes de renseignements du public
Téléphone : 1-613-773-2342 (local ou international)
Courriel : information@inspection.gc.ca
Renseignements généraux pour les médias
Téléphone : 613-773-6600
Courriel : cfia.media.acia@inspection.gc.ca
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